Monday, March 16, 2009

Apam Balik

调好的面糊静置一个小时后。。。

鸡蛋和幼糖一起打至糖溶化。。。

一共煎了四片Apam Balik
最后一片煎到有点焦了,哈哈!…


用来涂咖椰吃,很香、很软~~
放凉了也不会变硬,嘿嘿!

11 comments:

  1. 这个是不是夜市有卖那种
    叫maja kuih的?
    (拼音可能有错)

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  2. 嗯..这..这..是不是有薄薄脆脆的那种?
    我喜欢里面的糖和花生~~

    好久没吃咯~
    自己做?懒惰..@@"

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  4. apam balik 我也就做过那么一次。
    看到你apam balik 我又有点蠢蠢欲动了,
    前提是要等我弄了花生碎先。呵呵~~

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  5. 到底是什么糕?Apom Balik?
    Wan Chan Kuih?还是??

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  6. 好好吃哦,我也要试试。。

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  7. 很喜欢你的blog, 很详细.很赞!

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  8. 东东:
    不知道耶,可是我们这边都叫它Apam Balik…


    思念:
    你说的那个应该是叫做慢煎糕吧?…还是说其实都是一样的东西,只是煎得比较薄,它会酥酥的?除了花生和糖,我也喜欢里面夹了炒熟的椰丝。

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  9. Ching:
    如果懒惰炒花生的话,你也可以用花生酱来代替啊^_^


    Jean:
    我想通称Apam Balik吧?…

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  10. May:
    刚刚出炉时热热的更好吃噢!^_^


    Cherry Potato:
    谢谢你的称赞,有空常来啊!

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  11. 请问面糊材料的份量是多少?

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